1992年世界最佳侍酒師大賽冠軍，法國侍酒師 Philippe Faure-Brac 的紀念款。
手柄採用「真鍮（黃銅）」並使用日本傳統建築外牆技法「燒杉」，背面刻有其姓名縮寫「FB」，鉤頭刻有簽名「FAURE-BRAC」
Faure-Brac 目前為法國侍酒師協會（Union de la Sommellerie Française）會長。
※由於將燒杉工法嵌入黃銅製作難度高，可能會出現本體與燒杉部分之間的細微縫隙，或表面處理較為粗獷的情況，敬請理解。關於燒杉，為了提高耐久與防水性，將木材表面燒焦炭化的日本傳統技法，常用於日本西部建築外牆。
此款手柄所用燒杉經約230°C高溫炭化，並經過細緻拋光處理，使表面不易沾附炭粉。