Château LAGUIOLE Chateau LAGUIOLE 侍酒刀的構造 Maison Château Laguiole 作為侍酒師界的頂級工具，其經典的折疊式構造完美融合了人體工學與傳統工藝。一把正統的 Château Laguiole 侍酒師刀，主要由以下幾個核心部件構成： 錫封刀 (Blade / Knife) • 位置與功能： 位於手柄頂端，主要用於切開葡萄酒瓶口的錫箔或塑料封簽（Capsule）。 • 構造特點： 現代的 Château Laguiole 多採... 2026年5月24日 最新消息
Château LAGUIOLE Special editions Red&Black 紅與黑 此款為以19世紀中期法國作家 司湯達（Stendhal）的長篇小說《紅與黑》（Le Rouge et le Noir）為靈感設計的紅黑配色。 本體結構：黑色聚合物材質、紅色穩定木、鏡面拋光不鏽鋼 結合文學意象與經典材質的設計款。... 2026年5月24日 侍酒刀介紹 Special editions
Château LAGUIOLE Special editions Vinge 經典年份 本款在開瓶器的螺旋鉤腳內收納了一枚銅色金屬合金「Wine Key」。 將此金屬片浸入100ml葡萄酒中：浸泡1秒 → 可模擬約1年後的風味、浸泡5秒 → 可模擬約5年熟成感 若倒入杯中的葡萄酒感覺尚年輕（偏硬），可將Wine Key在酒中浸泡數秒後再品嚐，並反覆浸泡與試飲，直到接近自己喜好的熟成風味為止。 適用酒款：紅酒、白酒、氣泡酒、玫瑰酒、甜酒等各類型葡萄酒皆可使用。手柄採用曾實際用於葡萄酒熟... 2026年5月24日 侍酒刀介紹 Special editions
Château LAGUIOLE Special editions Monaco 摩納哥 摩納哥侍酒師協會紀念款，摩納哥阿爾貝二世親王基金會是一個在全球推動生物多樣性、氣候、海洋與水資源永續解決方案的國際非營利組織，成立於2006年6月。 該基金會針對三大核心領域提供資助與支持：氣候變遷、生物多樣性、水資源，並在分析研究、技術創新、市民行動等面向投入資金。 為保護自然環境，基金會在以下三大地理區域推動計畫：地中海地區、極地、開發中國家 在摩納哥親王阿爾貝二世的個人支持，以及環境保護人士... 2026年5月24日 侍酒刀介紹 Special editions
Château LAGUIOLE Special editions Frist 起源 1993年於波爾多舉辦的VINEXPO（世界級葡萄酒展）首次亮相的 Château Laguiole 初代復刻版「Classic Gold」。 手柄採用水牛角的根部「黑色」部分，並以黃銅止滑金屬件作為設計亮點屬於致敬最初發表時使用的「The First」經典款... 2026年5月24日 侍酒刀介紹 Special editions
Château LAGUIOLE Special editions Sakura 櫻花 為紀念Château Laguiole誕生20週年（2013年），同年日本舉辦第14屆 A.S.I. 世界最佳侍酒師大賽，因此推出以日本象徵「櫻花木」作為手柄的20週年紀念款。 手柄側面刻有1993–2013（誕生至20週年年份），鉤頭上刻有世界最佳侍酒師大賽標誌，附屬皮套亦為紅與黑的特別仕様。 此紀念款在Château Laguiole創始人Guy Vialis 生日當天贈送給世界最佳侍酒師冠軍... 2026年5月24日 侍酒刀介紹 Special editions
Château LAGUIOLE Special editions Eros 愛神邱比特 手柄側面刻有出自希臘神話的Satyr（薩堤爾）、Nymph（寧芙）所呈現的人體藝術主題設計。 薩堤爾是酒神狄俄尼索斯的隨從，象徵熱愛美酒與女性的山林精靈；寧芙則是自然中的女性精靈，兩者常出現在繪畫與雕刻藝術中。 手柄天然木材部分的造型，帶有如亞當與夏娃般的意象，並採用蛇紋木（Snakewood），象徵創世紀中誘惑夏娃的蛇。 此款以神話與人體藝術為靈感，打造出具有強烈藝術感的特別型號。... 2026年5月24日 侍酒刀介紹 Special editions
Château LAGUIOLE Special editions Freemason 共濟會 由承襲 Château Laguiole 創始人Guy Vialis 精神的 LIGNE W CEO Sebastien Lezier 所推出的全新型號。 共濟會 （Freemasonry）是一個起源於歐洲的歷史悠久的祕密性兄弟組織，常被視為「共濟會會員組成的聯誼團體」。它結合了倫理、哲學與象徵儀式，在全球多個國家都有分會。... 2026年5月24日 侍酒刀介紹 Special editions
Château LAGUIOLE World Best Sommelier 2023 Raimonds Tomsons 2023年2月12日於法國巴黎舉辦的第17屆世界最佳侍酒師大賽冠軍，拉脫維亞侍酒師 Raimonds Tomsons 的簽名款。 Tomsons 曾在拉脫維亞首都里加的高級餐廳 Vincent’s 擔任侍酒師超過20年，目前為里加「Baltic Wine Collectors」（高級葡萄酒進口商兼酒專店）總監。手柄左右採用不同材質一側為紫心木（天然木），另一側為白色駱駝骨，組合象徵拉脫維亞國旗配色... 2026年5月23日 侍酒刀介紹 World Best Sommelier
Château LAGUIOLE World Best Sommelier 2019 Marc Almert 2019年於比利時 安特衛普舉辦的第16屆世界最佳侍酒師大賽冠軍，Marc Almert 的簽名款。 依本人要求，本款加入 Château Laguiole 首次嘗試的設計：將割箔刀改為直線刀刃（以往為鋸齒刃），提升切割瓶口封套的銳利度也可用磨刀器重新研磨 背面裝飾採用他的個人標誌設計（通常為曲線裝飾）呈現更具原創感的造型。手柄使用他父親喜愛的胡桃木金屬部分採用緞面霧面處理，即使頻繁使用也不易留下... 2026年5月23日 侍酒刀介紹 World Best Sommelier
Château LAGUIOLE World Best Sommelier 2010 Gérard Basset 2010第13屆世界最佳侍酒師大賽冠軍Gérard Basset 紀念款。Basset出生於1957年，為法國聖艾蒂安人，同時擁有葡萄酒界最高難度資格：Master of Wine/Master Sommelier 他長年於英國發展侍酒師事業，並活躍於多領域，包括知名酒杯品牌「Lehmann（雷曼）」的酒杯設計等。 鉤頭部分刻有其名字「GERARD BASSET」，附專用皮套，手柄採用穩定木。... 2026年5月23日 侍酒刀介紹 World Best Sommelier
Château LAGUIOLE World Best Sommelier 2013 Paolo Basso 2013年於東京舉辦的侍酒師界最高峰賽事「第14屆 A.S.I. 世界最佳侍酒師大賽」冠軍，瑞士侍酒師 Paolo Basso 的簽名款。 Paolo Basso 出生於瑞士，曾在多家頂級餐廳擔任侍酒師，並於2010年獲得歐洲最佳侍酒師，2013年於東京舉行的世界頂級葡萄酒盛會「世界最佳侍酒師大賽」中，與世界頂尖52位侍酒師競爭並奪得冠軍。 手柄採用水牛角的前端較明亮色調的部分... 2026年5月23日 侍酒刀介紹 World Best Sommelier
